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　　幼兒膳食指南

　　專(zhuān)家說(shuō)，幼兒在6個(gè)月后，就開(kāi)始加輔食，但6個(gè)月到2歲期間還是以奶粉為主，且幼兒在6個(gè)月時(shí)，是味覺(jué)形成的關(guān)鍵時(shí)期，而且這個(gè)時(shí)期的咀嚼需要學(xué)習(xí)。幼兒應(yīng)每日飲奶或飲奶制品不少于350毫升，首選配方奶粉。日常生活中，家長(zhǎng)可以選擇蛋、禽畜肉、肝類(lèi)、豆制品等給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，吃飯時(shí)引導(dǎo)和教育孩子自己進(jìn)食，每日4-5餐，進(jìn)餐應(yīng)該有規(guī)律且吃飯時(shí)應(yīng)培養(yǎng)孩子集中精神進(jìn)食，暫停其他活動(dòng)。應(yīng)讓孩子每日有一定的戶(hù)外活動(dòng)。

　　專(zhuān)家提醒，1-2歲的幼兒需要特別呵護(hù)。1-2歲的孩子，身體發(fā)育迅速，需要吸取許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力也不強(qiáng)，例如胃的容量只有200毫升左右，牙齒也正在長(zhǎng)，咀嚼能力有限，故應(yīng)增加餐次，供給富有營(yíng)養(yǎng)的食物，食物的加工要細(xì)且不占太多空間。

　　推薦食譜——蝦肉蛋羹的做法

　　食譜原料：

　　鮮蝦、雞蛋。

　　制作方法：

　　把蝦肉垛的碎碎的，然后和一些蛋液，加些白開(kāi)水，和的稀一些(這樣蒸出來(lái)比較軟)，上鍋蒸。

　　健康提示：

　　蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。蝦肉也可以換成雞肉牛肉。

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